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Yancha Collection - 岩茶集 (6 x 8,35g)

Yancha Collection - 岩茶集 (6 x 8,35g)

€54,95 EUR
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Herkunft

Zhengyan Region | Wuyishan | China

Ernte

2023 Frühling

Kultivar

Gemischte Variante

Oxidation

Mittel

Röstung

Leicht oder mittel

Zubereitung

8,35 g | Wassertemperatur 100°C | 120ml | 10-12 mal Brühen | 5s x 3 - 15s - 30s - 45s +

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Über diesen Tee

Bevor die Produktion der Yancha-Saison 2024 beginnt, freuen wir uns, unsere ausgewählte Yancha Colletion 岩茶集 zu präsentieren. Dieses sorgfältig zusammengestellte Set enthält 6 verschiedene Packungen, die die Essenz des Frühlingserwachens in sich tragen.

Jede Packung der Yancha Collection wurde im Frühjahr 2023 geerntet und ein einzigartiges Sorten- und Geschmacksprofil - einige blumig und fruchtig, andere mit moosigen und milchigen Noten. Leicht bis mittel über Holzkohle geröstet, verströmen diese Yanchas ein harmonisches Gleichgewicht von Aroma, Geschmack und Textur. Mit jedem Schluck spürt man das einzigartige Terroir und die Handwerkskunst der Region Zhengyan.

- Wild Shi Ru 荒野石乳: leicht geröstet | Blütennektar
- Acht Unsterbliche 云雾八仙: leicht geröstet | Mischung aus Jasmin und Orangenblüten
- Gua Zi Jin 瓜子金: leicht geröstet | blumig-fruchtiges und milchiges Aroma
- Lao Cong Shui Xian 老丛水仙: Mittel geröstet | Holzig und Orchidee
- Floral Rou Gui 花香肉桂: Mittel geröstet | Chinesischer Zimt und blumig-fruchtiges Aroma
- Mei Zhan 梅占: Mittel geröstet | Winterpflaume

*Teeblätter enthalten Tee-Polyphenole und Koffein, die die Quelle des bitteren und herben Geschmacks der Teesuppe sowie die Quelle der Süße sind. Wenn du die Menge der Teeblätter reduzierst, die Wassertemperatur senkst oder die Suppe schneller kochst, können Bitterkeit und Adstringenz verringert werden.

Customer Reviews

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Drowsy
Unique, flavourful and worth it!

A sip of these yanchas is like a stroll through a tea lover's secret garden! Each cup is filled with flavours that dance on your taste buds. This set ensures you get to know the huge variety Si Chá has to offer. My advice: brew these teas as often as possible to really get the most out of them, because every infusion is pure bliss!🍵
+ The usual beautiful Si Chá aesthetic and a very satisfying unboxing experience.

Gaiwan Brewing Method